Официальный сайт ОАО "Центральный Рынок" в г.Казани

8 (843) 200-80-01

Самые популярные блюда Татарстана.

Кухня Татарстана богатая, вкусная и разнообразная. Казань – популярное место для туристов, прогуливаясь центральными улицами города, можно запросто прийти к Центральному Рынку с уже изрядно нагулянным аппетитом. И конечно первое желание будет скушать что-нибудь такого вкусного, чего еще не пробовал.

На Центральном Базаре есть достаточное количество заведений, где можно изведать блюда, этой прекрасной кухни. Одно из таких блюд это Тутырма с субпродуктами, довольно вкусное и сытное, имеет в своем составе гречневую крупу. Тутырма подаётся вторым блюдом, и считается деликатесом.

Татарский плов готовится как на томате, так и без, может быть с овощами и даже фруктами!

Еще одно блюдо, которое является особенностью Татарского края – это тутырган тэкэ или фаршированная баранина. Подается горячими порциями.

Бэлиш с уткой. Пирог, внутри которого лежит утка. Подаётся на сковороде, на которой и готовилось. Начинка кладется на столовые тарелки, и разрезается дно бэлиша на порции.

Губадия с мясом. Это блюда в состав которого входит готовый корт, рис, изюм, яйца, топленое масло. Губадия подаётся в горячем виде, по порциям. Разрезав губадию с мясом видно, как гармонично сочетаются по цвету, вкусу, и слои разных продуктов.

Чак-чак. Пожалуй самое популярное блюдо и сладость в Татарстане. Орешки с медом приготовленные с душой по секретным домашним рецептам, не оставят равнодушным ни одного туриста, и наверняка будет желание взять с собой немного для того чтобы угостить близкого человека и (или) еще раз насладится этим вкусным блюдом. Также очень популярными блюдами в Казани являются тунтэрма или омлет, пельмени с конопляным зерном, жареный горох по-казански и другие очень вкусные и разнообразные блюда. Заходите, пробуйте.

Вам будет также интересно:

Лесные орехи!   Новый урожай лесной земляники